Tip van de maand
Culinair --- hoe bedoelt u ...:
Ik heb dit weekend na 10 jaar weer eens een varkenshaasje gekocht. Dacht ik.
Niet bij een echte slager maar in een supermarkt. Mooi verpakt je zou er trek in krijgen.
Als ik het haasje uit de verpakking haal valt mij het eerste op dat er op staat
VARKENSHAAS - CULINAIR. wat is hier zo culinair aan dacht ik.
Ik ga eens op de verpakking kijken en tijdens het lezen , beginnen de bellen al te rinkelen als ik lees dat
je tijdens het braden geen water moet toevoegen. Het is weer eens zover. Het haasje
is volgespoten met onderstaande stoffen en met water. Dat blijkt ook wel na het volgende tekst die
je goed kan lezen met een vergrootglas. 80 % varkensvlees. plus plus.
Dus blijkt ergens 20% iets anders in te zitten.
Mijn vermoedens gaan sluipend uitkomen.
Het haasje past niet in mijn koekenpan, hij hangt er dik overheen.
Na de keurige 10 min. bakken ging het haasje er vandoor
in mijn pan en bleek waar ik bij stond voor 40% gekrompen te zijn van het water wat in het haasje was gespoten
met onderstaande toevoegingen. Dus 20% vlees was ik al kwijt en nog eens 20% gekrompen.
Dat is nog eens culinair . Na het bakken toch even proeven.
Geen mooi wit varkens vlees, maar goed roze gekleurd en ondanks dat ik er geen zout had opgedaan
had ik het idee na het proeven of mijn tong in de zoutpot hing.
Absoluut dus niet geschikt voor mensen die zoutloos moeten eten
En lees nog even de toevoegingen goed.
Toch wees gerust er zit al een anti bacteriën. in voor eventuele ziekte van
het varken. Als je het proeft lijkt het op gebakken nep beenham met toegevoegde troep.
Na een stukje wist ik dat ik er weer was ingetrapt. Dus gaf mijn culinair haasje
in stukjes aan de katten. Na het ruiken, besnuffelen of noem het op liepen mijn niet
verwende Siamezen weg van het aangeboden product.
Dan maar naar de hond dacht ik.
Ook die liet zijn neus er over gaan en trok zijn neus er voorop.
De container was zijn laatste rustplaats.
Voor als u het niet begrepen heeft, het culinaire haasje rust nu tussen andere afval producten.
Geen ouderwets lekker varkenshaasje maar een stuk gekleurd en zeer pittig zout haasje die mijn bloeddruk
spontaan deed stijgen. Eet lekker en blijf gezond.
Mijn bloeddruk is zoutloos gestegen.
Het volgende E.Nummers stonden op de verpakking.
europees goedgekeurd zeer slecht voor hart en bloedvaten.
E250
E262
E301
E325
E451
E452
E621
E631
O ja en als je dit in en restaurant eet en je niet weet dat er ook nog culinaire tware en soja zijn toegevoegd
dan weet je wel waar je ziek van bent geworden.
E250 : Natriumnitriet
Herkomst:
Komt van nature voor als mineraal. Wordt direct gewonnen of gemaakt uit natriumnitraat.
Functie en eigenschappen
Een wit poeder gebruikt als conserveermiddel tegen de bacterie Clostridium botulinum (de bacterie die botulisme veroorzaakt) in vlees en visproducten.
Producten:
vlees en visproducten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 0.06 mg/kg lichaamsgewicht
Bijwerkingen :
Nitrieten kunnen in de maag met eiwitten reageren tot de (potentieel kankerverwekkende) nitrosamines. Hoge concentraties kunnen ook reageren met hemoglobine. Het mag niet gebruikt worden in voeding voor kinderen onder de 6 maanden. Kleine kinderen hebben een andere vorm van hemoglobine, die veel gevoeliger is voor nitrieten dan normaal hemoglobine.
Dieetbeperkingen :
Geen. Nitrieten en nitraten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariers en veganisten.
E262 (i) Natriumacetaat
E262 (ii) Natriumdiacetaat (een mengsel van natriumacetaat en azijnzuur)
Oorsprong:
Natriumzout van azijnzuur, een natuurlijk zuur. Azijnzuur komt voor in allerlei vruchten en in hoge concentraties in alle gefermenteerde producten. Commercieel geproduceerd door middel van bacteriële fermentatie van suiker, melasse of alcohol, of synthetisch van aceetaldehyde.
Functie en eigenschappen:
Acetaten worden gebruikt als conserveermiddelen en buffers.
E301 Natriumascorbaat
Ascorbine
Herkomst:
Natriumzout van ascorbinezuur (vitamine C), een natuurlijk zuur, aanwezig in vrijwel alle groente en fruit. Commercieel verkregen door bacteriële fermentatie van glucose, gevolgd door een chemische oxidatiestap.
Functie en eigenschappen
Natriumascorbaat fungeert als anti-oxidant en broodverbetermiddel. Het gaat de bruining van fruit tegen en voorkomt de vorming van nitrosamines in vlees. Als het als vitamine C toegevoegd wordt, mag het niet vermeld staan als E300, maar als vitamine C, alleen bij gebruik als additief wordt E300 gebruikt.
Producten:
zeer veel producten.
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen limiet.
Bijwerkingen :
Er zijn geen bijwerkingen bekend in de gebruikte concentraties.
E325: Natriumlactaat
Oorsprong:
Natriumzout van melkzuur (E270), een natuurlijk zuur, geproduceerd door melkzuurbacteriën in gefermenteerde producten. Alle gefermenteerde producten zijn rijk aan melkzuur. Commercieel geproduceerd door bacteriële fermentatie van melasse of zetmeel. Het wordt ook op grote schaal gemaakt door de bacteriën in de dikke darm.
Functie en eigenschappen:
Melkzuur en lactaten worden gebruikt als conserveermiddel, vooral tegen gisten. Het stabiliseert anti-oxidanten en pectines en wordt aan allerlei producten toegevoegd om uitdroging te voorkomen.
E451 Kalium- en natrium trifosfaten
E450(i) Pentanatriumtrifosfaat (voorheen E450b(i))
E450(ii) Pentakaliumtrifosfaat (E450b(ii))
Herkomst:
Natrium-, kaliumzouten van fosfaten. Commercieel gewonnen uit de carbonaten van de verschillende zouten en fosforzuur.
Functie en eigenschappen
Buffers, stabilisatoren en emulgatoren. Worden ook gebruikt om de waterbinding te bevorderen.
Producten:
In zeer veel producten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 70 mg/kg lichaamsgewicht voor alle fosfaat-houdende additieven gezamenlijk
Bijwerkingen :
Geen bekend bij gebruik in levensmiddelen. Hoge concentraties fosfaten kunnen allerlei bijwerkingen veroorzaken, aangezien fosfaat een essentieel onderdeel is van vele stofwisselingsprocessen.
Dieetbeperkingen :
Geen. E451 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.
E452(i) Natriumpolyfosfaat (voorheen E450c(i))
E452(ii) Kaliumpolyfosfaat (E450c(ii))
E452(iii) Natriumcalciumpolyfosfaat
E452(iv) Calciumpolyfosfaat (ook 544)
E452(v) Ammoniumpolyfosfaat
Herkomst:
Natrium-, kalium-, ammonium- en calciumzouten van fosfaten. Commercieel gewonnen uit de carbonaten van de verschillende metalen en fosforzuur.
Functie en eigenschappen
Stabilisatoren, sequesteermiddelen (metaalbinders) en emulgatoren. Worden ook gebruikt om de waterbinding te bevorderen en uitdroging te voorkomen .
Producten:
In zeer veel producten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 70 mg/kg lichaamsgewicht voor alle fosfaat-houdende additieven gezamenlijk
Bijwerkingen :
Geen bekend bij gebruik in levensmiddelen. Hoge concentraties fosfaten kunnen allerlei bijwerkingen veroorzaken, aangezien fosfaat een essentieel onderdeel is van vele stofwisselingsprocessen.
Dieetbeperkingen :
Geen. E452 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.
MSG, ve-tsin, natriumglutaminaat, ajinomoto
Herkomst:
Het natriumzout van glutaminezuur (E620), een natuurlijk aminozuur, aanwezig in alle eiwitten. Commercieel gemaakt door bacteriële fermentatie van melasse of door afbraak van plantaardig eiwit, vooral gluten en soja-eiwit. Glutaminezuur en glutamaten komen van nature in hoge concentraties voor in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes.
Functie en eigenschappen:
Glutaminezuur en glutamaten zijn smaakversterkers met de speciale umami smaak. Ze versterken de smaak in veel producten, waardoor veel minder zout nodig is.
Producten:
Zeer veel producten.
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld. Glutaminezuur en glutamaten mogen niet gebruikt worden in producten voor kinderen jonger dan 12 weken.
Bijwerkingen :
Er worden veel bijwerkingen van glutamaten vermeld, maar deze zijn niet wetenschappelijk bewezen. Zie hier en hier voor meer informatie over glutamaten en bijwerkingen.
Dieetbeperkingen :
Geen. Glutaminezuur en glutamaten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten. Ze bevatten geen gluten.
Food-Info.net> E-nummers > E400-500
E452 Polyfosfaten
E452(i) Natriumpolyfosfaat (voorheen E450c(i))
E452(ii) Kaliumpolyfosfaat (E450c(ii))
E452(iii) Natriumcalciumpolyfosfaat
E452(iv) Calciumpolyfosfaat (ook 544)
E452(v) Ammoniumpolyfosfaat
Herkomst:
Natrium-, kalium-, ammonium- en calciumzouten van fosfaten. Commercieel gewonnen uit de carbonaten van de verschillende metalen en fosforzuur.
Functie en eigenschappen
Stabilisatoren, sequesteermiddelen (metaalbinders) en emulgatoren. Worden ook gebruikt om de waterbinding te bevorderen en uitdroging te voorkomen . === daarom geen water toevoegen, het spat je pan uit ===
Producten:
In zeer veel producten
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 70 mg/kg lichaamsgewicht voor alle fosfaat-houdende additieven gezamenlijk
Bijwerkingen :
Geen bekend bij gebruik in levensmiddelen. Hoge concentraties fosfaten kunnen allerlei bijwerkingen veroorzaken, aangezien fosfaat een essentieel onderdeel is van vele stofwisselingsprocessen.
Dieetbeperkingen :
Geen. E452 kan gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten.
E631 : Natriuminosinaat
Herkomst:
Natriumzout van inosinezuur (E630), een natuurlijk zuur dat vooral voorkomt in dierlijke producten. Commercieel gewonnen uit vlees en sardientjes. Ook wel via bacteriële fermentatie van suiker.
Functie en eigenschappen:
Inosinezuur en inosinaten zijn smaakversterkers zonder de speciale umami smaak. Ze versterken de smaak in veel producten, waardoor veel minder zout nodig is. Veel sterker dan de glutamaten.
Producten:
Vele zeer uiteenlopende producten.
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld. Inosinezuur en inosinaten mogen niet gebruikt worden in producten voor kinderen jonger dan 12 weken.
Bijwerkingen :
Personen met asthma kunnen heftig reageren op inosinezuur en inosinaten. Gebruik wordt ontraden bij personen met jicht, omdat inosinaten in purines worden omgezet. De gebruikte concentraties zijn echter zo laag, dat er waarschijnlijk geen effect te merken zal zijn.
Dieetbeperkingen :
Inosinezuur en inosinaten zijn vrijwel altijd van vlees of vis afkomstig, hierbij zijn onreine dieren niet uit te sluiten. Ze zijn dus niet geschikt voor vegetariers en veganisten, en zonder de oorsprong te weten, niet altijd voor Moslims, Joden en Hindoes. Alleen de producent kan de oorsprong van het product aangeven.
MSG, ve-tsin, natriumglutaminaat, ajinomoto
Herkomst:
Het natriumzout van glutaminezuur (E620), een natuurlijk aminozuur, aanwezig in alle eiwitten. Commercieel gemaakt door bacteriële fermentatie van melasse of door afbraak van plantaardig eiwit, vooral gluten en soja-eiwit. Glutaminezuur en glutamaten komen van nature in hoge concentraties voor in oude kaas, moedermelk, tomaten en sardientjes.
Functie en eigenschappen:
Glutaminezuur en glutamaten zijn smaakversterkers met de speciale umami smaak. Ze versterken de smaak in veel producten, waardoor veel minder zout nodig is.
Producten:
Zeer veel producten.
Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld. Glutaminezuur en glutamaten mogen niet gebruikt worden in producten voor kinderen jonger dan 12 weken.
Bijwerkingen :
Er worden veel bijwerkingen van glutamaten vermeld, maar deze zijn niet wetenschappelijk bewezen. Zie hier en hier voor meer informatie over glutamaten en bijwerkingen.
Dieetbeperkingen :
Geen. Glutaminezuur en glutamaten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten. Ze bevatten geen gluten.
Histamine reactie lees goed:
Histamine is een door het lichaam geproduceerde signaalstof, door mestcellen afgescheiden,
waardoor de zgn. "allergische reactie" zichtbaar wordt.
Vocht vasthouden, dus uitzetten van het weefsel, is de voornaamste klacht.
Zoals u op deze website kan lezen is dit meestal niet een echte allergische reactie.
De productie is te verminderen met het medicijn "antihistaminicum", door de prikkel te vermijden,
en met een dieet als de voeding de oorzaak is.
Dit advies-dieet is bedoeld voor die mensen die voelen dat voeding een duidelijk verkeerde invloed heeft op het functioneren van het lichaam.
Wat is histamine?
Ieder mens heeft een bepaalde hoeveelheid histamine in zijn bloed.
Het is een hormoon dat invloed heeft op de bloedcirculatie.
Als er teveel histamine in uw bloed zit, dan zetten de bloedvaten uit en wordt het weefsel dikker.
Uw lichaam zet op en dat is geen aangenaam gevoel .
Dit geldt voor de huid, slijmvliezen maar ook voor gewrichten.
Vooral weefsel dat al is aangetast reageert het sterkst.
Om deze reacties zoveel mogelijk te beperken, is het belangrijk dat u uw lichaamsfuncties zo goed mogelijk in balans houdt. Dit betekent dat u regelmatig moet leven.
Hierbij moet u denken aan:
•een goed dag- en nachtritme; Zie: stress en slapen
•een goede ademhaling; Zie: ademhaling
•een goed voedingspatroon; Zie: voeding
•het tijdig bestrijden van optredende ontstekingen, maar vooral chronische ontstekingshaarden verwijderen.
Zie: chronische ontstekingen
Als bovengenoemde punten niet in evenwicht zijn, veroorzaken zij een lichte toename van histamine in het bloed.
Dit heeft zwellingen in het weefsel tot gevolg. U houdt dan meer algemeen vocht vast.
Advies:
•Werk aan Uw conditie!
•Bestrijd infecties!
•Probeer dit dieet!
Histamine Beperkend Dieet
Een dieet waarbij zo veel mogelijk de voedingsproducten, waarin veel histamine zit, worden vermeden.
Wanneer moet men dit dieet eens een tijd proberen:
1.Als men algemeen teveel vocht vasthoud in het lichaam.
2.Als de dokter aan een voedingsallergie denkt, maar niets bij onderzoek kan vinden.
3.Als de diagnose "prikkelbaredarmsyndroom" wordt overwogen.
4.Als door het gebruik van antibiotica de darmen flink in de war zijn geraakt.
5.Als U voelt dat het lichaam uit balans is en de dokter bijvoorbeeld de woorden M.E. of astma in de mond neemt. Dan moet U wel ook voelen dat U algemeen vocht vasthoud b.v. dat U wallen onder de ogen heeft of dat de ringen niet meer loskomen.
Conclusie:
Het normale onderzoek door artsen op de voeding via bloed en huidtesten heeft geen bevredigende oplossing gegeven.
(De hoeveelheid histamine is bij deze patiënten te hoog. Dit is wel aan te tonen met een huidtest, maar wordt weinig gedaan.)
advies
Probeer dit dieet gedurende een maand om te voelen of de ziektesymptomen verminderen. Liefst moet men dan geen medicamenten gebruiken.
Dieet
Hierna geven wij bij verschillende soorten voeding de hoeveelheid aanwezige histamine aan. Dit doen we met de aanduidingen: veel, matig en gering
Wij ontraden het gebruik van veel histamine.
Kruiden en specerijen
Deze bevatten in het algemeen veel histamine.
Wij raden af om kaneel, anijs, sesamzaad, kruidnagel, mosterdzaad, komijn, koriander, kervel, gember, zonnebloempitten en nootmuskaat te gebruiken.
Vanille is zeer slecht. Dit zit in veel producten, zoals koekjes, cake, taart en vanillevla en -ijs.
Zuivel
Schimmelkazen (Franse), oude kaas, yoghurt, kwark, karnemelk, biogarde en het wit van een ei bevatten veel histamine.
Jonge kaas en smeltkaas bevatten minder histamine en zijn daarom beter. Melk, slagroom en crème fraîche bevatten een geringe hoeveelheid histamine.
Het gebruik van melk is voor veel mensen een probleem. Door teveel gebruik in de eerste levensjaren kan het op latere leeftijd nog een probleem zijn.
Echter de meeste mensen hebben er na enkele jaren geen last meer van. Bij bloedonderzoek kan nog wel deze allergie worden aangetoond, maar het hoeft niets te betekenen.
Zie verder: Koemelkvrij dieet
Vlees
Varkens- en lamsvlees en vlees van verschillende wildsoorten bevatten veel histamine. Ook lever is niet goed.
Rundvlees, kip, kalkoen en paard bevatten een geringe hoeveelheid histamine en geven dus weinig problemen.
In het algemeen is vlees dat door de slager is "aangemaakt" slechter dan vers vlees.
Vis
In vis zit veel histamine .
De meeste histamine zit in makreel, tonijn, kabeljauw, haring, sardines, garnalen (kroepoek, trassi) en schaal- en schelpdieren. Het is dus beter geen vis te eten.
Vis uit blik is overigens slechter dan verse vis. Vis uit de diepvries bevat nog het minste histamine.
Groentes
Er zit veel histamine in tomaten, spinazie, zuurkool, bietjes en paddestoelen (zoals champignons).
In groentes, zoals paprika, rabarber, bonen (pinda's, verse sperziebonen, snijbonen en peulvruchten ) zit een matige hoeveelheid histamine.
Andere groentes bevatten in het algemeen een geringe hoeveelheid histamine.
Fruit
Veel histamine zit in avocado, kiwi, aardbeien, meloen, ananas, grapefruit en frambozen.
Een matige hoeveelheid in bananen, mango's, papaja’s, druiven en vijgen. De andere soorten bevatten over het algemeen een geringe hoeveelheid histamine.
Dranken
Alcohol heeft als algemene eigenschap dat het de vaten uitzet. Cider, bier en wijn bevatten veel histamine.
Rode wijn is over het algemeen slechter dan witte wijn. Dit komt onder andere door sulfiet.
Als u toch alcohol wilt drinken, dan is jenever, whisky en wodka nog het minst schadelijk.
Cola en soortgelijke dranken zijn vanzelfsprekend veel slechter dan water.
Diversen
Drop, chocolade, marmite, ketjap en soja bevatten veel histamine.
Soja zit in slaolie, margarine, mayonaise, frituurvet, dressings, koffiecreamer, koekjes, tofu, tempeh, tahoe, ketjap en kant en klaar maaltijden.
Noten, vooral wal- en cashewnoten, bevatten een matige hoeveelheid, maar bij veel snoepen is dit toch ook verkeerd. Ook menthol (pepermunt) raden wij af.
Thee bevat een matige hoeveelheid histamine. Het beste is thee te drinken die zo zuiver mogelijk wordt aangeboden, dus zonder kruiden.
Teveel koffie kan ook verstoringen geven, maar dat is een probleem apart.
Voor alle voedingsmiddelen geldt: vers is beter dan lang bewaard.
Het aanraken van rauwe aardappelen en de schil van sinaasappels kan voor de huid irritant zijn, vooral voor eczeempatiënten.
Gistproducten, maar ook kleurstoffen, conserveringsmiddelen, sulfieten, nitrieten en glutaminaten die aan ons voedsel worden toegevoegd, kunnen problemen geven.
Het kan zijn dat u daar ook rekening mee moet houden.
Heeft u na een maand duidelijk de indruk dat deze beperkingen in uw voeding zinvol zijn, overleg met uw arts.
Gaat u door met dit dieet, lees dan goed: het volgende
Dit dieet vereist doorzettingsvermogen. Het is niet eeenvoudig!
Het uiteindelijke resultaat is minder gewicht, minder belasting en pijn van de gewrichten, minder kans op duizeligheid, minder zwaar gevoel in de benen, minder hoofdpijn, minder last van de spastische darm en minder benauwdheid
Uw klachtenpatroon ( teveel algemeen vocht vasthouden ) geeft aanleiding Uw voedsel-inname
drastisch te veranderen om zo te proberen uw lichaamsgewicht en algemeen gezond voelen te verbeteren.
U kunt dit doen via een histaminebeperkend dieet.
Ieder mens heeft een bepaalde hoeveelheid histamine in zijn bloed. Het is een hormoon dat invloed heeft op de bloedcirculatie.
Als er teveel histamine in uw bloed zit, dan zetten de bloedvaten uit en wordt het weefsel, doordat het meer vocht vasthoud, dikker.
Dit geldt voor de huid, de slijmvliezen en de gewrichten, dus eigenlijk voor uw hele lichaam.
Vooral het lichaamsdeel waarvan u al langere tijd last heeft, zal er de meeste hinder van ondervinden.
Om dus het meest effect te hebben van dit dieet is het ook van belang alle lichaamsfuncties zo goed mogelijk in balans houdt.
Dit betekent dat u regelmatig moet leven. Hierbij kunt u denken aan:
- een goed dag- en nachtritme;
- een goede ademhaling;
- niet teveel belasting op het reeds slechter functionerende lichaamsdeel..
Daarnaast stijgt bij stress en ontstekingen de histaminespiegel. Dus moet U ook dit bestrijden.
In deze brochure geven wij richtlijnen voor wat wel en niet is toegestaan bij een histaminebeperkend dieet.
Richtlijnen
Algemene producten die zijn toegestaan
azijn laurier
bieslook marjolein
bonenkruid mierikswortel
borage oregano
citroenmelisse peper
dille rozemarijn
ragon saffraan
jeneverbes salie
kardemom ui (vers)
karwijzaad uifruitjes (zonder smaak versterker)
knoflook (ook poeder)
De volgende producten zijn niet toegestaan.
Basilicum mosterdzaad
cayennepeper munt, menthol
champignons nootmuskaat
citroen oranje snippers
eucalyptusolie paprika
galanga (laos) peterselie
gember sassafras (tandpasta, , kauwgom)
kaneel thee
kerrie sesamzaad
kervel selderij, knolselderij
komijn tijm
koriander (ketoembar) vanille
kruidnagel (koekkruiden) venkel
lavas vetsin
majoraan zonnebloempitten
Brood
Alle soorten wit-, bruin- en volkorenbrood zijn toegestaan, evenals zuurdesem- en roggebrood zonder conserveermiddelen.
Eet bij voorkeur bruinbrood.
Crackers, knäckebröd e.d. zijn toegestaan als ze geen vanille of ei bevatten.
Krenten- en rozijnenbrood bevatten vanille en kunt u beter niet gebruiken.
Dit geldt ook voor beschuit (daar zit ei in), brood met gember en roggebrood mét conserveermiddel.
Boter
Roomboter, (dieet)margarine en halvarine (beide zonder soja) zijn toegestaan.
Bak- en braadproducten met smaakversterkers en Becel dieetmargarine raden wij af.
Ei
Het eten van eieren raden wij af. Eigeel kunt u eventueel wel gebruiken.
Kaas
De voorkeur gaat uit naar hele jonge kaas, jonge roomkaas (bijvoorbeeld Mon Chou), smeerkaas,
cottagecheese (hüttenkäse) of mozzarella.
Wij raden u af de volgende kazen te eten:
•kaas bereid van rauwe melk.
•blauwschimmelkazen, zoals gorgonzola en Danish Blue
•witte schimmelkazen, zoals brie en camembert.
•kaassoorten bereid met minder zout, zoals Maaslander en Maasdammer
•kruidenkazen
•oude kaassoorten
•buitenlandse kaassoorten, zoals Tilsiter, Cheddar, Emmentaler, Gruyère en Parmezaanse
kaas.
Vleeswaren
Het is niet raadzaam de volgende vleessoorten te eten:
•rauwe worstsoorten, zoals salami, cervelaat, metworst, rauwe ham en rookvlees
•gerookte ham
•varkensvlees (verwerkt in de meeste worstsoorten)
•gekruid vleeswaar
Vis
Alleen zeer verse witvis of onbewerkte witvis uit de diepvries is toegestaan. Eet vooral geen:
•visproducten uit blik
•schaal- en schelpdieren, zoals mosselen, oesters, kreeft, krab en garnalen (en wat
daarvan gemaakt is, zoals trassi en kroepoek)
•Inktvis
•schelvislever
•geen enkele soort haring, makreel, sardines of tonijn, zalm, ansjovis of producten daarvan.
Fruit
In het algemeen zijn de volgende fruitsoorten niet toegestaan:
•avocado
•kiwi
•aardbeien
•meloen
•ananas
•grapefruit
•frambozen
Zoet beleg
Het nemen van de volgende zoete belegsoorten is wel toegestaan:
•jam van toegestaan fruit
•honing
•(appel)Stroop
Eet vooral géén:
•pindakaas en notenpasta
•anijshagel, gekleurde muisjes en gekleurde hagelslag
•chocolade belegsoorten
•marmiet of andere gistproducten
•aardbeien-, abrikozen-, frambozen-, bananen-, gemberjam en jam van citrusfruit (marmelade)
•kokosbrood
•sandwichspreads
Melkproducten
Gewone melk kunt u meestal wel drinken, melk direct van de koe niet. Bewaar melk koel en kort.
Gebruik geen koffiewitmakers, zoals melkpoeder.
Pure slagroom en koffieroom zonder toevoegingen zijn wel toegestaan.
Als u weinig of geen melk drinkt of kaas eet, kan het zinvol zijn extra calcium te gebruiken.
Pap
U kunt pap maken van toegestane melk en bijvoorbeeld havermout, brinta, griesmeel, bambix of
Nutrix (zonder smaakje).Vruchtengries of amandelgries is niet toegestaan.
U kunt ook ontbijtproducten, zoals cornflakes en rice-crispies (zonder chocolade) eten als zij geen vanille
en conserveringsmiddelen bevatten.
Müsli en crüsli bevatten noten en raden wij af.
Groenten
Bij blikgroenten zit de meeste histamine in het vocht. Het is dus van belang om deze groente goed te laten uitlekken.
Maak ook geen gebruik van kookvocht van groente.
In het algemeen zijn de volgende groentes niet toegestaan:
•tomaten
•spinazie
•zuurkool
•bietjes
•paddestoelen (zoals champignons).
Wij raden u aan de groentes die wel zijn toegestaan zoveel mogelijk te variëren.
Rauwkost van de toegestane groentes is vanzelfsprekend ook mogelijk.
Het gebruik van verse peulvruchten (bruine/witte bonen en kapucijners) is in het algemeen toegestaan.
Bonen uit blik of pot moet u goed laten uitlekken. Eet bij voorkeur geen snijbonen of "gefermenteerde" sojabonen, zoals Tempeh.
Als u overgevoelig bent voor pinda's (=boon), dan zijn peulvruchten vaak niet toegestaan.
Soep
Soep kunt u zelf bereiden met groentesoorten die zijn toegestaan. Ook kunt u rundvlees of kip toevoegen.
De volgende ingrediënten moet u niet gebruiken:
•strooiaroma, maggi, bouillonblokjes en -poeder (dit in verband met de kruiden en
smaakversterkers die er in verwerkt zijn).
•tomatensoep, spinaziesoep, soep met varkensvlees of soep waarin de niet toegestane
kruiden/specerijen verwerkt zijn.
•tomatenpuree of andere tomatenproducten
•kant-en-klaar-soep uit blik, glas of in poedervorm.
•kant-en-klaar-bouillon
U kunt wel de volgende vulling kiezen:
•(runder) gehaktballetjes of kippenvlees
•vermicelli, macaroni (zonder ei)
•boter/bloem om te binden .
Vlees
Wij raden u aan het onderstaande vlees niet te eten:
•kant-en-klaar vleesproducten, zoals aangemaakt gehakt, rundersaucijs, hamburger, rundervink.
Deze kunnen ook bacteriën en allerlei kruiden en specerijen bevatten.
•varkensvlees of vleesproducten waarin deze vleessoorten verwerkt zijn
•vleesconserven (blik en diepvries)
•schapen (Iams-)vlees is meestal niet toegestaan
Meestal zijn rundvlees en paard wel toegestaan.
Wild en gevogelte
Het gebruik van kip en kalkoen is toegestaan. Wild vlees is alleen toegestaan als het zéér vers is.
Jus en saus
Jus en sauzen kunt u bereiden van de toegestane vleessoorten, vis, gevogelte en wildsoorten.
Boter, margarine, olie en bak- en braadproducten (zonder smaakversterkers) zijn toegestaan.
Wij raden u af de volgende producten te gebruiken:
•kant-en-klaar-sauzen uit pak, blik of pot. Vaak staat niet vermeld welke ingrediënten zijn gebruikt
•sauzen voor sla of heldere dressings
•kruiden mengsels als kip- en gehaktkruiden, pakjes jus, smelt jus, vissaus.
Deze kunnen onbekende kruiden of andere ingrediënten bevatten.
•tomatenpuree, ketchup of andere tomatenproducten.
•sojasaus (ketjap) of tamari.
•mayonaise/slasaus. Want vaak is niet duidelijk welke kruiden, kleurstoffen en conserveermiddelen
ze bevatten.
Lees goed op de etiketten welke ingrediënten erin zitten of bereid de sauzen zelf op basis van toegestane
kruiden en specerijen.
Aardappelen
Het eten van zeer verse aardappelen is toegestaan. Kant-en klaar aardappel producten raden wij af, omdat
deze toevoegingen bevatten.
U kunt aardappelen koken of bakken in olie, boter, margarine of een bak- en braadproduct zonder smaakversterkers.
U kunt als vervanging ook rijst, macaroni, spaghetti (zonder ei), gierst, couscous, boekweit en cassave eten.
Kant-en-klaar gevulde producten, zoals ravioli, tortellini en canneloni, raden wij af.
Eenpansgerechten
Het eten van zelfbereide éénpansgerechten, zoals bami, nasi en spaghetti (zonder ei) zijn toegestaan.
Vanzelfsprekend moeten deze gerechten wel met de toegestane ingrediënten en kruiden/ specerijen zijn bereid.
Het gebruik van kant-en-klaar-maaltijden of maaltijden van een (afhaal)restaurant raden wij af.
Nagerecht
U kunt de volgende nagerechten eten:
•zelfbereide vla van melk met maïzena en toegestane smaakjes, zoals koffie.
•zelfbereide griesmeelpudding zonder vanillestokje of vanillesuiker, gegarneerd met
toegestaan fruit of zelfbereide compote daarvan.
•toegestane fruitsoorten
•zelfbereide appelmoes
•stoofperen (zonder kaneel, bessensap of wijn).
Wij raden u af nagerechten te nemen met vanille, kleurstof, kaneel, chocolade of cacao, zoals:
•vanillevla
•chocoladevla
•ijs
•kant-en-klaar pudding
•vanilleyoghurt
•vanille- en vruchtenkwark
•vruchtenyoghurt
Diversen
Als u eens een keer wilt fonduen of barbecuen dan kan dat door de toegestane vleessoorten te gebruiken.
U kunt stokbrood en toegestane groentesoorten erbij eten en sausjes maken van de toegestane ingrediënten.
Gebruik geen kant-en-klaar vleesschotels, want deze kunnen verkeerde kruiden bevatten.
Als u uit eten gaat, probeer dan met de volgende punten rekening te houden:
Als voorgerecht kunt u fruitsalade kiezen van toegestane verse fruitsoorten. Deze salade mag aangemaakt zijn met wat (zure) room.
Gebruik als hoofdgerecht de toegestane vlees- of vissoorten, bereid met de toegestane kruiden.
Gebraden/gebakken in de toegestane boter.
Vermijd het gebruik van kruidenboter en Iet op met sausjes.
Vraag om de toegestane groentesoorten, zoveel mogelijk naturel klaargemaakt.
Vraag om aardappelen of rijst of vers gebakken frites. Let bij aardappelpuree op eventueel toegevoegde kruiden.
Het nagerecht kunt u vervangen door koffie of thee.
Dranken
Het gebruik van de volgende dranken is toegestaan:
•thee en koffie
•zelfbereide bouillon
•bron- en mineraalwater
•vers vruchtensap van toegestane fruitsoorten
De volgende dranken raden wij af:
•kruiden-, specerijen- en vruchtenthee en alle thee met natuurlijke of kunstmatige
smaakjes.
•bouillon van blokjes of poeder en cup a soup e.d.
•dranken met chocolade of cacao
•limonadesoorten met niet toegestane toevoegingen
•dranken op sojabasis
•bier en wijn
Koek en gebak
De meeste kant-en-klare koek en gebaksoorten bevatten vanille.
Let u bij het kopen dus goed op dat er geen ingrediënten inzitten met de namen vanille, ethylvanille of vanilline.
Verder mogen de volgende producten niet verwerkt zijn in de koeken en gebaksoorten:
•noten (dus ook geen amandelspijs)
•peulvruchten (vaak als imitatie van amandelspijs, ook wel banketspijs genoemd)
•pindabonen (dit product wordt vaak als smaakmaker toegevoegd)
•chocolade of cacao
•soja
•cakemeel
•niet toegestane kruiden en specerijen, zoals kaneel, vanille, koriander, kruidnagel,
koekkruiden.
U kunt zelf koekjes bakken van bloem, roomboter en suiker.
Van de kant-en-klaar-producten kunt u de ongezwavelde krenten/rozijnen proberen.
Snoep
De volgende snoepjes raden wij af:
•pepermunt
•kauwgum
•kaneelstokjes of kaneelsnoepjes
•alle soorten drop
•chocolade
•snoep met vruchtensmaakjes van niet toegestaan fruit, bijvoorbeeld zuurtjes, lolly's,
langejan, kauwbonbonshoesttabletten met menthol
•nougat (noten)
•anijssuiker
•snoep met niet toegestane kleurstoffen, conserveermiddelen en \ andere toevoegingen .
Toevoegingen in voeding
Het kan voorkomen dat gistproducten, maar ook kleurstoffen, conserveermiddelen, sulfieten, nitrieten en glutaminaten
aan ons voedsel worden toegevoegd. Deze kunnen problemen geven. Het kan zijn dat u daar ook rekening mee moet houden.
Hierbij gaat het om de volgende E-nummers:
•AZO-kleurstoffen: de E-nummers 102, 110, 122, 123, 124, 151
•niet AZO-kleurstoffen: de E-nummers 104, 127, 131, 132
•conserveringsmiddelen: Benozaten, E 210 t/m 219
•sulfieten, E 220 t/m 228
•nitraat/nitriet E 249 t/m 252
•sorbinezuur E 200 t/m 203
•azijnzuur E 260
•smaakversterker Glutaminaat E 620 t/m 626
•anti-oxidanten E 311, 312 (deze kunnen een reactie geven als u gevoelig bent voor
E 210-219)
•glansmiddel E 906 (deze kan een reactie geven als u gevoelig bent voor E 210-219)
Deze lijst kan nog wel eens veranderen!
Nogmaals een lijst van Aspartaam:
Producten met aspartaam acesulfaam-k, aminosweet en/of sucralose
Met de medewerking van de bezoekers van deze website hebben we een lijst van voedingsmiddelen en een lijst met medicijnen kunnen samenstellen die volgens opgave van de fabrikant de kunstmatige zoetstof aspartaam acesulfaam-k en/of sucralose bevatten .
Aangezien deze lijsten worden samengesteld door de lezers van de website en het niet mogelijk is alle producten te controleren, valt deze lijst buiten verantwoording van de webmaster.
Producten uit Nederland en België die aspartaam acesulfaam-k aminosweet en/of sucralose bevatten
Levensmiddelen
De kolommen kunt u sorteren door op "Artikel" "Soort" "Leverancier" of "Datum nieuw" te klikken.
Artikelnaam Soort artikel Leverancier Datum Nieuw
3-whey complex Sportvoeding Maximize -
Aanmaak limonadesiroop Frambozensmaak Lidl 2009-02-06
Aanmaak limonadesiroop Fruitfris Lidl 2009-02-06
Aanmaak limonadesiroop Frambozensmaak Albert Heijn 2011-01-28
Aardappelpuree á la minute naturel Aardappelpuree Plusmarkt 2009-11-06
Actimel light Yoghurtdrank Danone -
Activia Bosvruchten Yoghurt Danone 2009-01-11
Activia Kersen Yoghurt Danone -
Adez Soja vruchtendrank Unilever -
Air Freeze (div. smaken) Kauwgom Lidl -
Appelmoes Plukvers Light Hak -
Appelsientje Light vruchtensap AH C1000 2009-08-06
Aquafresh natural whitening Kauwgom - -
Aquana sportswater Frisdrank In Belgie -
B3 - Looza -
B&M Classic Mint Kauwgom Aldi -
Barbecuesaus - C1000 2010-07-18
Barbecuesaus perfect - Deka -
Barbecuesaus Tafelsaus Albert Heijn -
Bar le Duc Appel Bar le Duc -
Bar le Duc Bessen-appel Bar le Duc -
Bar le Duc Lemon Bar le Duc -
Bar le Duc Sinaasappel/perzik Bar le Duc -
Bentasil Keelsnoepjes - -
Bianorm Produkt voor gewichtsbeheersing Biamed 2009-03-02
Bifidus Muesli Graan product Aldi 2009-05-03
Bio-Magnum Kauwtabletten Bio-FYT PHARMA nv -
Bio-Rhumal Voedingssupplement Alleen de ZAKJES -
Bitter lemon light Frisdrank Royal Club -
BI-YO Drink-yoghurt Drink-yoghurt Aldi -
Body building aminos - Ortholine/Swedish sports -
Breaker Light Aardbei Friesche Vlag -
Breaker Light Passievrucht/perzik Friesche Vlag -
Bruistabletten Vitamine-C - Kruidvat -
Bubble Roller en Hubba bubba Kauwgum Just for fun Candy -
Bullit Sugar Free Energiedrank met Taurine & Cafeïne C1000 -
Cambridge Soya Slim Maaltijdvervanger Cambridge health Plan -
Calippo Shots Waterijs Ola 2010-11-24
Campina (drinkontbijt) Geen suiker toegevoegd Campina -
Candy Spray Aardbei, Cola en sinassmaak - -
Care Plus ORS Drank voor topsporters - -
Centrum Junior A tot Zink Kinder vitamines Whitehall Laboratoria -
Canderel Alle zoetstoffen Canderel Nederland -
Centrum Vitaminen Junior Vitaminesupplement Centrum -
Champagne Pils Limonade Gaseuze Raak 2010-06-22
Chaudfontaine bosvruchten Frisdrank - -
Chilisaus - C1000 2010-07-18
Chocomel Light Melkproduct Nutricia -
Chocomel Light Melkproduct Albert Heijn 2009-07-27
Chupa chups Lolly's cremosa aardbei Chupa chups -
Classic Mint / B&M Kauwgom Aldi 2010-07-18
Cola Freeway Frisdrank Lidl 2011-01-29
Cola Light Frisdrank AH Euroshopper 2010-03-07
Cola Light (Real Cool) Frisdrank Bas v.d. Heyden -
Cola Light Frisdrank C-1000 Huismerk -
Cola Light Frisdrank Lidl-Nederland -
Cola Light Huismerk Frisdrank Super -
Cola Light Frisdrank Coca Cola -
Cola Light Caffeine Free Frisdrank Coca Cola Company -
Coca Cola Zero Frisdrank Coca Cola -
Cola Max Frisdrank C-1000 - EDAH -
Cola River Light Lemon Frisdrank Aldi (België) -
Colon Clean Sinaasappelsmaak - -
Coolbest premium orange light Sinaasappelsmaak - 2010-05-30
Coolbest vitaday original light Sinaasappelsmaak - 2010-05-30
Cranberry classic light Drank Ocean Spray 2010-10-24
Creepies Chips Fred&Ed Food Sense bv -
Cristal Clear light Cranberry & Limoen Vrumona -
Cristal Clear light Citroen & Passie Vrumona -
Croky Chips paprika Chips Croky -
Croky Chips saté Chips Croky 2011-01-09
Croky Crinkle Cut Chips Thai Sweet Paprika Croky -
Croky Thick Tasty Slices Ketchup special Croky -
Croky Thick Tasty Slices Piccalilli Croky -
Crystal Clear (Div Smaken) Bronwater Vrumona -
Curry Gewürz Golden Table Curry Aldi 2009-02-15
Curry Gewürz Kruidenketchup Remia -
D-vital calcium Calciumsupplement Hermes Pharma -
Dagravit Energy Bruistablet Kruidvat 2010-06-21
Dalphin Sportdrank (div. smaken) Dalphin Winterswijk -
Davitamon Kauwvitaminen Davitamon -
Davitamon Vitz Kauwvitaminen voor kinderen Davitamon -
Davitamon Kauwvitaminen voor kinderen Davitamon -
Davitamon Junior Kinder Multivitamine Davitamon -
Davitamon Kinder tandpasta Davitamon -
De Bron Kauwgom De bron -
Dietcare Zoetstof in poedervorm C-1000 -
Dieetproducten Herbalife Diverse smaken Herbalife -
Dieetproducten Weightcare Milk and fruit (light) - -
Diele Menthol pastilles zonder suiker - 2011-01-12
Dills digestive mints Sugarfree tablets Drenco -
Drinkyoghurt (perzik + aardbei) Zuiveldrank Albert heijn -
Drinkyoghurt (limoen) mager Zuiveldrank C1000 2009-03-02
Drink (EDAH) Frisdrank Interall Helmond -
Drink Yoghurt Zuiveldrank Friese Vlag -
Drink Yoghurt Limoen Zuiveldrank TopVit 2009-05-17
Dubbel Cooler Vruchtensap Riedel -
Dubbel Fris Light Frisdrank Frieslandfoods -
Echinacea zuigtabletten Voedingssupplement Buurmanns -
Echinadrop Snoep Biover in België -
Eucaly drop voor de keel Drop In Belgie -
Fanta Light Frisdrank Coca Cola -
Fanta Lemon Light Frisdrank Coca Cola -
Fanta Pomelo Light Frisdrank Coca Cola -
Fanta Sapaja Frisdrank In Belgie -
Fanta zero Frisdrank Coca Cola 2009-04-27
First choice Cola Light Frisdrank Aldi -
Fisherman's Friend Mint extra fris Lofthouse of Fleetwood LTD -
Fitline Activize Oxyplus Supplement FitLine premium-solutions -
FitLine Basics BIO PLUS Supplement FitLine premium-solutions -
FitLine RESTORATE Supplement FitLine premium-solutions -
Freedent white Sweetmint Kauwgom - -
Freedent Winterfresh kauwgom - -
Freedent Mentol kauwgom - -
Freedent Professional white Peppermint kauwgom - 2009-03-05
Fresh greens Mondverzorgende kauwgum De Tuinen -
Fresh-Life Peppermint kauwgom Aldi -
Fresh Mint Kauwgom B&M -
Frikandel Snack Albert Heijn 2009-02-07
Frisse fruit drank light 1.5 liter Aldi -
Frisse fruit drank Appel perzik Albert Heijn -
Fristi Zuiveldrank Frieslandfoods -
Fritessaus - Plus supermarkt -
Frisk Suikervrije mints - -
Frisdranken Met toevoeging 'Light' Meerdere -
Frites-light Fritesaus Remia -
Fritessaus halfvol Fritesaus C1000 -
Fritessaus halfvol Fritesaus Gouda's Glorie -
Fruitfris Frambozen Limonadesiroop Burg Ter Aar v.o.f. -
Fruit mania Frisdrank Sisi -
Fruitshoot - Robinson -
Fruit-toffees De Bron Natuurvoedingswinkels -
Frutta Spray Zoete mondspray (vanaf 4 jr) Starsweels international B.V. Breda -
Fruity multivit dieet-multivitamine meervruchtensap C1000 2010-03-02
Fybogel sinaas Plantaardige vezeldrank Reckitt Benckiser België -
Giant Cola Light Frisdrank Albert Heijn -
Gini Passion Frisdrank België -
Ginkgo Green Tea Frisdrank Rauch Oostenrijk -
GoedeMorgen!Drinkontbijt Light Framboos Zuivelontbijt Campina 2009-03-02
GO electrolyte SIS Sportdrank carbohydrate SIS -
Golden Table Curry Curry Aldi -
Golden Table Fritesaus mayonaise Aldi -
Gold Zoetstof Deka Markt / Deen / Gollf -
Green Fresh Kauwgom Koetsier & Company -
Green Tea Lemmon Frisdrank Rauch Oostenrijk -
Halter bonbons Vanilla Caramel Firma Halter bonbons -
Hamburgers Snack Albert Heijn 2009-02-07
Haute savoi Yoghurt Aldi -
Helly original Cola Frisdrank Aldi -
Helly Limonadesiroop Limonadesiroop Helly -
Herbalife Formule 1 chocolade Herbalife -
Herbalife Gold shake chocolade Herbalife -
Herbalife Gold shake vanille Herbalife -
Hermesetas Gold Zoetstof Hermesetas -
Hero cassis light Frisdrank - -
Hertog Roomijs light - -
Highway Cola & Sinas Frisdrank - -
Hoegaarden Rose Rose Bier Hoegaarden 2010-05-24
Ice tea Frisdrank C.I.V. Superunie B.A. -
Ice tea Frisdrank Plus -
Isomatrix Whey proteine Syntrax -
JET gum Dental White Kauwgum Lidl -
Jogging Fruit Yoghurt met aardbeien Aldi 2010-07-18
Joppie saus Saus Elite Salades & Snacks BV 2011-02-23
Joy vruchtenlimonade Tropisch Fruit Vrumona -
Joy vruchtenlimonade Aardbei-Framboos Vrumona -
Joy vruchtenlimonade Sinaasappel-Perzik Vrumona -
Dipsaus voor bij friet Saus Elite Salades & Snacks B.V. -
Katjesdrop Hard/zout Albert Heijn -
Katjesdrop (suikervrij) Drop Albert Heijn -
Kauwgom Bubblicious kids sugar free Cadbury Hellas -
Kauwgom Diverse AH soorten Albert Heijn -
Kauwgom Nord Fresh Sugar Free Lidl -
Kauwgom Smart Gum Peppermint Super de Boer 2010-11-16
Ketchup Curry kruiden Lidl 2011-02-07
Kinder Kola Frisdrank Raak -
Kinder multivitamine Multivitamine en mineralen Samenwerkende apothekers -
Kinder multivitamine Multivitamine Trekpleister -
Kinder voedingssuplement Voedingssuplement Samenwerkende apothekers -
Kristalzoet Zoetstof Kruidvat -
Laekerol sugerfree pastilles Diverse smaken Laekerol -
Lemon & Lemon light) Frisdrank Plus Supermarkt -
Lemon & Lime (geen light) Frisdrank C-1000 -
Lemon & Lime Light Frisdrank Albert Heyn -
Lessini Light Multivruchtensap Albert Heyn 2010-03-02
light kristal Suiker per 600 gram Albert Heyn 2009-07-01
Limondaine groen Frisdrank - -
Limo light Limonadesiroop Burg Ter Aar -
Limonade siroop Fiësta Edah -
Limonadesiroop frambozen Fiësta Burg ter Aar 2009-02-15
Limonade siroop Frambozen Lidl -
Limonade siroop Brug C1000 -
Limonade siroop Diverse smaken AH Euroshopper -
Limonade siroop Loots Supermarkt Hoogvliet -
Limonade siroop Meerdere smaken Soda Club -
Limondaine bosvrucht Koolzuurvrije limonade - -
Line zoet en slank Zoetstof Aldi -
Linessa sap - Lidl 2010-04-13
Linesse Ontbijtdrink Melkproduct Aldi 2009-06-07
Linesse Yoghurtdrink Melkproduct Aldi 2009-06-07
Linesse Yoghurtdrink Melkproduct Aldi 2009-06-07
Linessa Vital & Active + + LIDL Crème dessert Lidl 2010-05-30
Listerine actives coolmints Mond verfrisser - -
London tonic Frisdrank - -
London bitter lemon Frisdrank - -
Luchtige smulkwark Kwark Albert Heijn -
Maatabletten - Kruidvat 2009-11-21
Maaltijd plus Dieet Maaltijd Weight Care -
Mammoth 2500 Weigth gainer Interactive Nutrition Intnl. inc. 2010-12-22
Mentos Chewing Gum Xylitol Perfetti Van Melle Breda -
Mentos powermints sugarfree 40 Pepermunt Xenos 2009-04-15
Mighty mint sugarfree Mentos chewing gum Kauwgom - 2009-04-15
Milk en fruit light Melkdrank sinaasappel Friesche vlag -
Modifast Dieet Maaltijd - -
Mona Toetjes Yoghurt Mona Woerden -
Muesli met sinaasappelsmaak Graanproduct VP3 medical Welness 2010-01-17
Multikind alles in 1 Multivitamine Etos -
Multivitamindrink Pataya Multivitamine Lidl -
Multivitaminen 12-vruchtennektar light Dr. Siemer -
Multivitamine & Mineralen Bruistabletten DA -
Multivitamine oranje vruchten Multivitamine Albert Heijn 2010-04-10
Multivitamine & ijzer Multivitamine voor kinderen Kruidvat -
Multi A-Z voor volwassenen vitaminen kauwtabletten Kruidvat -
Multi+kids omega 3-6 Vitaminen voor kinderen Lucovitaal -
Mini mints Pepermunt Albert Heijn -
Mini pepermuntsmaak pilletjes Pepermunt Albert Heijn -
Nalu Frisdrank In België -
Nativa Frisdrank/Thee Rauch Oostenrijk -
Natrena kristalpoeder Zoetstof Natrena B.V., Utrecht -
Natrena Gourmet Zoetjes Natrena B.V. Utrecht -
Natrena Zoetjes Zoetstof Natrena B.V. Utrecht -
Nattermann (suikervrij) Keelpastilles Novum Pharma BV 211-01-10
Nicotinell Stoppen met roken Kauwgom -
NiQuitin Stoppen met roken Zuigtabletten -
Nord Fresh Sugar Free Kauwgom Lidl -
Not Guilty Suikervrij ijs Freeez -
Nubilottes Drop Kleene -
Optimel Drink Drinkyoghurt Campina -
Optimel vla vanille Zuivelproduct Campina -
Optimel Vivit Magere Kwark Campina -
Optimel Yoghurt Campina -
Optimel Yoghurt Bosvruchten Campina -
Orange light Frisdrank Freeway -
Orangina Light Frisdrank - -
O/zon Cool Mints Kauwgom Galle & Jenssen -
Pastille mint extra fresh Keelpastilles Hema 2009-04-15
Pataya MultiVitamindrink Lidl -
Pepsi (Light en Max) Frisdrank Pepsi -
Perfekt Frisdrank Div. Smaken Hoogvliet Supermarkt -
Performance "pro 80%" enz. Krachtsportsupplement Performance -
Powerbooster Krachtsportsupplement Kruidvat -
Prodent Cool mint Cleansing Gum Prodent -
Prodimed Dieet product Body invest 2010-11-23
Raak Ranja Multi Frisdrank Raak -
Raak kinder cola Frisdrank Raak -
Raak limonadesiroop Diverse smaken Raak 2009-04-27
Ranja (reine)claude Vruchtenlimonadesiroop Loots -
Real American Light Cola Frisdrank Super -
Real Cool Frisdrank Digros -
Recovery Power Vitamine B12 Voedingssupplement Bloem 2010-11-22
Red Bull sugarfree Frisdrank - -
Red Baron extra strong Citroenmelisse pastillen Vivil A. Müller GMBH & Co. KG -
Remia fritesaus halfvolle - Remia -
Remia knoflooksaus - Remia 2010-04-13
Rice & protein maaltijdshake voor spieropbouw Bodylab.nl 2011-02-07
Ricola Pro-AlpinFresh Kruidenpastilles Nedan, Oisterwijk 2009-08-31
Ricola Cranberry Kruidenpastilles Nedan, Oisterwijk 2009-06-29
Ricola Lemon-mint Kruidenpastilles Nedan, Oisterwijk 2009-06-29
Ricola Original Herb Kruidenpastilles Nedan, Oisterwijk 2009-06-29
Ricola Vlierbes Kruidenpastilles Nedan, Oisterwijk 2009-06-29
Rivella Light Frisdrank Vrumona -
River Cola Light Frisdrank Aldi België -
River Pomelo Frisdrank Aldi België -
Rodeo light Energiedrank Super de Boer -
Rondom Slank shake Maaltijdvervanger PK Benelux -
Roos vicee Multi Vit Light Bosvruchten Koninklijke de Ruijter B.V. Zeist 2008-12-18
Rose Hoegaarden Rose Bier Hoegaarden 2010-05-24
Rosebier Schultenbrau Rosebier Aldi 2010-05-24
Slaatje Rundvleessalade Abee -
Sanoform Tafelzoetstof Meulenberg -
Saté Chips Chips Crocky 2010-07-29
Satesaus - Gouda's Glorie -
Schultenbrau rosebier Rosebier Aldi 2010-05-24
Selderiesalade - C1000 -
Seven Up Light Frisdrank Coca Cola -
Seven Up Light Frisdrank Vrumona -
Sinas Euroshopper Frisdrank (geen light) Albert Heijn -
Sinas Light (EDAH) Frisdrank Interall Helmond -
Sinas Light Frisdrank Albert Heyn -
Siroop frambozensmaak Fruitfris Aldi 2009-02-15
Sisi no bubbles Frisdrank Vrumona 2010-04-13
Sisi Orange Frisdrank Vrumona -
Slagroomijs chocolade light IJs Hertog Jan -
Slagroomijs light IJs Hertog Jan -
Slimmetjes Suikerklontjes met aspartaam Van Gilse -
Slimpie Limonadesiroop Thijs Food Innovation 2010-04-19
Slimpie Waterijsjes Thijs Food Innovation -
Slushpuppie Gemalen ijs - -
Smart gum Kauwgom Jumbo -
Smart Mints - Aldi -
Smint Instant Freshness Frisse adem Aldi -
Smint Sugarfree Dental Tandvriendelijk Snoepje - 2010-12-09
Soda Club Limonade Siropen Gall & Gall en Hoyng -
Soesjes Diepvries - -
Solevita Multivitamin Fruitdrink Lidl -
Soneta Sinaasappellimonade Dr. Siemer -
S.o.s. relax pastilles Dhr. Bach OTC Pharma International -
Spa Clear sugarfree Frisdrank - -
Spa & Fruit (Div. Smaken) Frisdrank Supercoop -
Spa & Fruit Light Frisdrank - -
Spearmint pastilles Kauwgom - -
Spiertrainingsmiddel Mass Builder - -
Spiertrainingsmiddel Pro Nitro - -
Splash Orange-manderin Minute maid -
Spooky appellimonade Frisdrank Dr. Siemer -
Sportlife Kauwgom (diverse smaken) LEAF Holland, Oosterhout 2009-06-29
Sportlife Xplode Kauwgom (diverse smaken) LEAF Holland, Oosterhout 2009-06-29
Sprite Light Frisdrank Coca Cola -
Sterke Beer de Multivitamine voor kinderen Santesa BV -
Stimorol (Fusion) Kauwgom Stimorol Breda -
Stimorol (Ice mint) Kauwgom Stimorol Breda -
Stimorol Mega Bite Kauwgom Stimorol Breda -
Stimorol Fresh Eucaliptus Kauwgom Stimorol Breda -
Stimorol Freshmint Kauwgom Stimorol Breda -
Stimorol Senses Kauwgom Cadbury Nederland B.V. Breda 2010-06-16
Stimorol Sugarfree Gum Original Kauwgom Cadbury Nederland B.V. - Oosterhout 2009-02-01
Stimorol Wild Cherry Kauwgom Stimorol Breda -
Suikerklontjes Light Suikerklontjes Van Gilse suiker unie Oud Gastel -
Suikervrij drop zoet/zout Drop Klene -
Suikervrij ijs Vanille smaak Delight/Makro -
Suikervrij ijs Aardbei smaak Delight/Makro -
Sula caramel & strawberry Suikervrije snoepjes Sula -
Sula Orange & Lemon Suikervrije snoepjes - -
Summit Frisdrank diverse smaken C-1000 -
Süssli Tafelzoetjes Edah - Aldi -
Sweetners Zoetjes Super de Boer -
Thym Anta flu sugarfree Keeltabletten Etos -
Tintelfruit light Soort Dubbelfris Perfekt -
Tintelfruit light Appel/bosvruchten Markant -
Tonic light Frisdrank Royal Club -
Tönissteiner Orange Fit Vruchten frisdrank In België -
Tomatenketchup superieur - Jumbo, AH 2010-01-24
Tönissteiner Zitrone Fit Vruchten frisdrank In België -
Turbo Mass gainer Sportvoedingssupplement Performance Nutrition -
V-6 Kauwgom V6 consumer service -
Vicks blue suikervrije pastilles vicks 2009-05-05
Vitalife "Super pro 91" Krachtsportsupplement Vitalife -
Vitalife "Super Weightgainer" Krachtsportsupplement Vitalife -
Vitalinea Kwark Aardbei Danone -
Vitalinea Fruit Yoghurt Danone -
Vitamine C 1000mg Additiva Dr. scheffler -
Vitamine C 1000mg Bruistabletten Kruidvat -
Vitamine C 1000mg + Bioflavonoiden Kauwtabletten Gezond & Wel -
Vitamine C 1000mg Kauwtabletten Optimax -
Vitargo Sportdrank Elektolyte en Carboloader Ganers Gold -
Vita Totaal Propolis Drop Aldi -
Vita Totaal Eucalyptus Drop Aldi -
Vivil friendship Citroenmelisse pastilles Lidl -
Vivil friendship Eucalyptus Menthol Lidl -
Vivit Light Drink Drinkyogurt Campina -
Vivit Optimel Magere kwark Campina -
Vivit Optimel Smoothie drink Drinkyogurt Campina 2009-05-06
vla 0% Toetje Albert Heijn 2009-07-01
Vla-flip Toetje Campina -
Vleeswaren gemarineerd Vleeswaren Hoogvliet 2010-11-15
Vruchtenmousse 0% - Albert Heijn 2009-07-01
Vruchtenfrisdrank light Appel/framboos light Albert Heijn -
Vruchtendrank Annanassap Dr.Siemer -
Vruchtendrank Duo Drink Sinaasappel-abrikoos Albert Heyn 2009-02-07
Vruchten limonade siroop Bosvruchten Albert Heijn 2010-11-05
Vruchtenmousse 0% vet Aardbei framboos Albert Heijn 2009-01-27
Vruchtensap Sinaasappellimonade Soneta -
Vruchtensap Appellimonade Soneta -
Vruchtensiroop light - Albert Heijn -
Weightcare Dieetproducten Milk and fruit (light) - -
Werthers original light - - -
Whey protein Voedingssupplement Oxyline BV -
Wicky zonder suiker Kinder drank frambozen - -
Wieckse Rosé Biersoort Stadsbrouwerij de Ridder 2009-05-20
White Tea Frisdrank Rauch Oostenrijk -
White Mentos Chewing Gum Soort kauwgom C1000 2009-03-30
Whitning Kaugom Kruidvat -
Wittekerke Rose bier Bier Albert Heijn -
XyliFresh Sensitivemint Kauwgom voor de tanden LEAF Holland, Oosterhout 2009-06-29
XyliFresh Kauwgom voor de tanden LEAF Holland, Oosterhout 2009-06-29
Xylifresh 100 dental care Kauwgom voor de tanden LEAF Holland, Oosterhout 2009-06-29
Xylipep Wilhelmina pepermunt Fortuin 2009-03-03
Yoghurt met 0% vet Jogging produkt Farm Dairy Lelystad (Lidl) 2009-07-01
Yoghurtdrink 0% Yoghurt drank Albert Heijn 2009-07-01
Yogho-Yogho Rode vruchten Yoghurt Campina -
Yogo-Yogo suikervrij Yoghurt drank Campina -
Yogurt ontbijt Yoghurt drank Konings -
Yoghurt 4 granen/zemelen Vruchtenyoghurt Aldi België -
Yakult Light Zuivelproduct Yakult Europe Almere -
Yoki-drink [zonder suiker] Zuivelproduct Mona -
Yoki-drink Aarbei Framboos yogurtdrink Mona -
Yoki-drink Perzik/Banaan yogurtdrink Mona -
Yo-mild drink Yogurtdrink Mona -
IJs Vanille / Caramel Sveltesse België -
IJs Mucci, Fresh Lemon Aldi -
IJs suikervrij Magnums Eisboerke -
IJsthee Citroen AH Euroshopper -
IJsthee Perzik AH Euroshopper -
IJsthee Clinton Eis Tee - -
IJsthee Lipton Ice Tea light Lipton -
IJsthee Lipton Ice Tea normaal Lipton -
IJsthee Pickwick ijsthee (Div soorten) Pickwick -
IJsthee - Perfekt -
Zoetjes Alvo - -
Zoetjes Tafelzoetstof Albert Heijn -
Zoetstof Tafelzoetstof Etos -
Zoetstof Sweetener Schlecker -
Zoetstof Tafelzoetstof Match -
Zoetstof Tafelzoetstof Carrefour -
Zoetstof CSM Tafelzoetstof C1000 - Super de Boer -
Seksuele stoornissen.:
Seksuele functiestoornissen
Stoornissen in het seksuele functioneren worden onderscheiden in:
Stoornissen in seksueel verlangen
Stoornissen in seksueel opgewonden raken
Stoornissen in het orgasme
Stoornissen die optreden na seks
Het seksuele verlangen kan verminderd zijn. Er is dan een ontbreken van seksuele fantasieën en geen verlangen om seks te hebben. Er kan ook weerzin bestaan tegen het hebben van seks met een partner. Dit kan de betekenis hebben van een verandering in een relatie, soms zelfs van vijandigheid. In veruit de meeste gevallen is verminderde zin in seks het gevolg van relatieproblemen.
Toch zijn er ook organische factoren die een rol kunnen spelen en persoonlijkheidskenmerken waarbij iemand zichzelf niet als seksueel aantrekkelijk kan zien of in het verleden nare ervaringen op dit gebied heeft meegemaakt. Het zal duidelijk zijn dat iemand die zichzelf aantrekkelijk vindt, die eerder plezierig seksueel contact heeft ervaren en die een geschikte partner heeft gevonden, minder last zal hebben op seksueel gebied dan iemand die dit alles ontbeert.
Seksueel niet opgewonden raken komt veel meer voor dan gedacht. Een derde van de vrouwen die in grote onderzoeken gevraagd zijn naar hun ervaringen gaf aan dat er problemen waren bij seksueel opgewonden raken en voldoende lang blijven om tot een orgasme te kunnen komen. Angst, schuldgevoelens kunnen een rol spelen, soms is het een gevolg van het eerdere genoemde mindere verlangen. Voor vrouwen speelt daarnaast het moment in de menstruele cyclus.
Het niet opgewonden raken, of onvoldoende lang blijven wordt bij mannen erectiestoornis genoemd. Sommige mannen hebben dit hun hele leven al, andere hebben het alleen in bepaalde situaties, bijvoorbeeld wel opgewonden bij een prostituee maar niet thuis bij vriendin of echtgenote. 10 tot 20 % van de mannen ervaart problemen met het instandhouden van de erectie. Met het klimmen der jaren neemt de potentie af. Ook bij mannen kunnen naast relatieproblemen, angst- en schuldgevoelens een rol spelen.
De lijst van organische factoren die van invloed zijn op het seksuele functioneren is zeer lang. Heel veel lichamelijke ziektes leiden tot erectiestoornissen bij de man. De lijst van medicijnen die een nadelige invloed hebben op seksuele opwinding en orgasme is werkelijk eindeloos. Waarschijnlijk bestaat er geen pil die géén invloed heeft op het zeer fijne samenspel van zenuwuiteinden, neuro-endocriene regulatiemechanismen en psychologische factoren dat seksualiteit heet.
Orgasmestoornissen kunnen lang bestaan. Slechts een klein percentage van vrouwen heeft rond het 35e jaar nog nooit een orgasme ervaren. Stoornissen in het orgasme bij de vrouw nemen af met de leeftijd. Een mogelijke verklaring zou zijn dat er meer ervaring is opgedaan, dat angst en schaamte minder een rol spelen. Psychologische factoren die het orgasme bij de vrouw in de weg staan zijn er vele. Angst voor zwangerschap, angst voor afwijzing door de partner, angst voor beschadiging, vijandigheid, schudgevoelens. Bij de man komt geen orgasme kunnen ervaren heel weinig voor. Er kan een onderscheid gemaakt worden tussen geen ejaculatie meemaken met wel een orgasme of andersom, zoals bij te vroege ejaculatie. Meestal spelen ambivalente gevoelens in de relatie tot de partner de voornaamste rol, ook kunnen verschillen van mening over wel of geen zwangerschap bijdragen tot het probleem. Te vroege, premature, ejaculatie wordt als een aparte stoornis onderscheiden. De definities verschillen. Echt prematuur is ejaculatie voordat een volledig erectie is bereikt. Meestal wordt bedoeld dat de man alvorens penetratie heeft plaatsgevonden een orgasme heeft bereikt. Het te vroeg is dan vooral relatief ten opzichte van de partner.
De stoornissen na de seks betreffen voornamelijk hoofdpijn die soms enkele uren aan kan houden. De oorzaak is onbekend. Migraine en andere hoofdpijnen kunnen soms door seksuele activiteit en orgasme worden uitgelokt.
Hoewel ook bekend is dat juist hoofdpijnen ( vooral bij de vrouwen ) verdwijnen na een orgasme.
Behandeling
Partner-relatietherapie is al of niet gecombineerd met praktische aanwijzingen en oefeningen. Ontspanningstechnieken worden veelvuldig toegepast alvorens tot seksuele activiteit over te gaan en hierin kunnen therapeuten van allerlei pluimage met waardevolle aanbevelingen komen.
Ook zijn er apparaten en injecties ontwikkeld om de mannelijke opwinding langer in stand te houden. De laatste jaren heeft medicamenteuze behandeling met middelen als sildenafil (Viagra) een enorme vlucht genomen.
Pijn voor, tijdens en na het vrijen is een reden voor nader onderzoek, door arts, gynaecoloog en eventueel seksuoloog. Maar ook hier spelen psychologische factoren vaak de voornaamste rol.
Seksuele problemen
Heel veel stoornissen gaan gepaard met stoornissen in het seksuele functioneren. Het is echt onzin om te denken dat er psychiatrisch iets aan de hand kan zijn zonder dat zich dat ook op het seksuele vlak manifesteert. De aandacht wordt echter vaak van het seksuele afgeleid, bijvoorbeeld omdat iemand geen seksuele partner heeft of omdat de cultuur verbiedt om er openlijk over te spreken. Terwijl enerzijds seks door iedereen als enorm belangrijk wordt aangeprezen en de verwachtingen van seksuele relaties vaak hooggespannen zijn wordt er hopeloos veel gestunteld of stelt het allemaal zoveel niet voor.
Veel mensen blijven met vragen over seksualiteit rondlopen. Is het wel normaal, vragen zij zich af, dat ik zus of zo vaak dit of dat met mezelf of met iemand anders wil doen? Geen seks hebben wordt door de meeste mensen als een onleefbare en verwerpelijke situatie gezien. Mensen hebben over dit onderwerp vele, ook zeer uiteenlopende ideeën. Ze vinden van alles. Ze vinden dat als een meisje nee zegt dat ze dan zeker ja bedoelt, ze vinden dat zij recht hebben op seksuele bevrediging door hun partner, door een betaalde kracht of door een voorbijganger. Het een mening hierover hebben, een voorstelling van hoe het hoort te wezen, is niet voorbehouden aan mannen. Dat deze ideeën en meningen de ontwikkeling van een bevredigende relatie juist in de weg kunnen staan is minder bekend.
Een therapie beperkt zich tot het bespreken van veel voorkomende seksuele functiestoornissen, bijwerkingen van medicijnen op het gebied van de seksualiteit en enkele beschouwingen over seksuele perversies, de laatste gewoon omdat die interessant zijn. Seksualiteit is een intiem en delicaat onderwerp dat in een veilige situatie aan bod kan komen. Veilig is dat een therapeut niet nieuwsgierig is, geen toespelingen maakt en zich onthoudt van aanrakingen, gebaren en andere intimiteiten. Hoewel alle gevoelens mogen bestaan zijn uitingen en gedragingen op basis van erotische en seksuele gevoelens van therapeuten voor patiënten verboden. Altijd.
Gember:
Gember is goed voor maag, milt en darmen
Gember is enorm goed voor een goede spijsvertering en het verbranden van calorieën. Met gember haal je meer bouwstenen uit je voeding. Dat komt door de stof zingibain.
Er is volgens onder anderen Deense onderzoek en toepassingen geen stof op aarde die zulke krachtige eiwitverterende enzymen bevat dan de zingibain.
Gember is zuiverend en werkt pijnstillend. Gember is een antioxidant, werkt antiseptisch, slijmoplossend, ontspannend, stimulerend, ontgiftigend, ademverfrissend, is goed tegen griep, verkoudheid, slijmvliesontsteking, vermoeidheid, hoge bloeddruk, bloedstolsels, hoofdpijn, migraine, misselijkheid, koorts, darmklachten, diarree, menstruatiepijn, impotentie, kortom gember heeft veel voordelen.
In gember zitten veel medicinale werkzame stoffen. Gember bevat gingerol, lineol, borneol, zingibain. zingibereen, zingiberol, pheilandreen en shogaol.
In gemberpoeder zit specifiek ook shogaol. In totaal zitten in gember 17 medicinale werkbare stoffen.
Gember is een uitstekende bron van magnesium, mangaan, kalium, koper en vitamine B6. Gember bevat actieve en krachtige antioxidanten zoals polyfenolische verbindingen. Deze anti-oxidanten hebben effecten op onze lichaamscellen zoals anti-inflammatoire en anti-tumor.
Als je verse gember droogt, verhit en maalt wordt gingerol omgezet in shogaol. Zowel gingerol als shogaol werken pijnstillend. Chemisch lijkt deze stof op aspirine.
Zo is uit een onderzoek in het Bartholomew's Hospital in Londen gebleken, dat gember het ideale middel is om misselijkheid bij patiënten die bijkomen uit de narcose na een operatieve ingreep te voorkomen.
Hebt u last van reis- of zeeziekte, neem dan een half uur voor vertrek 1 gram gedroogde gember in. Kauw ook tijdens de reis op stukjes gember. Volgens Fulder wordt de reis er een stuk plezieriger door.
Last van pijnlijke gewrichten of spieren? Meng één deel gembersap met 5 delen sesamolie en wrijf de pijnlije plekkken ermee in. U kunt de olie ook gebruiken bij oorpijn door twee druppels in een plukje watten te laten trekken en dit in de gehoorgang aan te brengen.
Voor problemen met de luchtwegen kan een gembercompres worden gebruikt: doe 100 gram fijngeraspte gember in een goed dichtgebonden linnen of katoenen zakje. Leg dit vervolgens in een grote schaal heet water van ongeveer 70 graden C. Houd deze temperatuur op peil tot het water geel verkleurt (u mag het water eventueel iets warmer maken). Dompel een handdoek in deze vloeistof en leg deze zo heet mogelijk op de borst.
Bij afkoeling de vloeistof opnieuw verhitten. Als de huid rood is geworden heeft het compres zijn werk gedaan en is de bloedcirculatie in dat gebied gestimuleerd.
Op dezelfde manier kunt u te werk gaan bij pijn, zwelling en ontstekingen.
Om het transpireren te bevorderen, matige koorts te bedwingen en een verkoudheid of griep te verdrijven, kan een gemberdrankje worden gemaakt: rasp een stukje verse gember ter grootte van een half suikerklontje (ca. 1 gram) boven een waterglas. Voeg het sap van een halve citroen toe, vul het glas verder met heet water en zoet het met een weinig honing.
Maar ook als u niets mankeert, is gember oergezond. Maak eens appel-gember-jam: kook 1 kilo suiker in 1 liter water, voeg 1 kilo geschilde en klein gesneden appeltjes (zonder klokhuis) toe en 50 gram geraspte gemberwortel. Zet de jam op een laag vuur tot het helder is en giet de jam vervolgens over in potjes. Verrukkelijk....
Gember is in allerlei soorten te koop bij supermarkten, toko's en reformhuis.
Bron: Gember, geschiedenis, recepten en medicinale werking door Dr. Stephen Fulder (uitg. Bigot & van Rossum).